เปิดตัว สมาคม BINA แห่งแรกของไทย ในงานเกษตรแฟร์68 คึกคัก

วันที่ 31 มกราคม 2568 สมาคมเครือข่ายอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพ (ค.อ.ท.ช.) Biotechnology Industry Network Association (BINA) นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.เมธินี วงศ์วานิช รัมภกาภรณ์ ประธานหลักสูตรปริญญาโทและปริญญาเอก สาขาวิชาการศึกษาเพื่อพัฒนาความเป็นผู้ประกอบการ ภาควิชาอาชีวศึกษา คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ในฐานะนายกสมาคม พร้อมด้วยคณะกรรมการบริหารสมาคม ร่วมงาน “เกษตรแฟร์” ประจำปี 2568 ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กรุงเทพมหานคร

เพื่อเปิดตัว สมาคมเครือข่ายอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพ (ค.อ.ท.ช.) Biotechnology Industry Network Association (BINA) โดยมี ดร.กิตติโชติ ศุภกำเนิด ผู้อำนวยการกองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ให้เกียรติร่วมงานเปิดตัวสมาคมในครั้งนี้ พร้อมด้วยคณะกรรมการบริหารสมาคมฯ รองศาสตราจารย์ ดร.วิเชียร กิจปรีชาวนิช อุปนายกสมาคม คนที่ 1 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ปัญญา เหล่าอนันต์ธนา อุปนายกสมาคม คนที่ 2 รองศาสตราจารย์ ดร.จินตนา กาญจนวิสุทธิ์ อุปนายกสมาคม คนที่ 3 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วันวิสาข์ กระแสร์คุปต์ อุปนายกสมาคม คนที่ 4 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิณทิพย์ รัมภกาภรณ์ กรรมการและนายทะเบียน นางสาวอรวรรณ สุขมา กรรมการและปฏิคม มาร่วมงานในครั้งนี้ด้วย

ภายในบูธสมาคมฯ ได้นำผู้ประกอบการที่มีผลสำเร็จโดดเด่น หรือ Success Case ซึ่งได้รับรางวัล จากกิจกรรมการยกระดับและสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม (ผลไม้และผลผลิตทางการเกษตรแปรรูป) ภายใต้โครงการ ยกระดับสินค้าเกษตรสู่เกษตรอุตสาหกรรม ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 ซึ่งเป็นความร่วมมือของกองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม และ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ที่ผ่านมา ได้แก่ ห้างหุ้นส่วนจำกัด รุจรุจ รุจแล้วรวย ผลิตภัณฑ์ในโครงการ ได้แก่ กิมจิสามรสแบบไทย : นวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต โดยเป็น “กิมจิฟิวชั่น” ร่วมแสดงผลงานนวัตกรรมในครั้งนี้ด้วย ได้รับการตอบรับชื่นชมผลงานนวัตกรรมจากผู้เข้าร่วมงานเกษตรแฟร์ ในครั้งนี้เป็นจำนวนมาก บรรยากาศงานเปิดตัวในวันแรกของสมาคมฯ เป็นไปอย่างคึกคักมีผู้สนใจสมัครเข้าร่วมเป็นสมาชิกในสมาคมเป็นจำนวนมาก

รองศาสตราจารย์ ดร.เมธินี กล่าวว่า “สมาคมเครือข่ายอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพ” (ค.อ.ท.ช.) Biotechnology Industry Network Association (BINA) ก่อตั้งขึ้นมาโดยมีวัตถุประสงค์ สนับสนุน ส่งเสริมองค์ความรู้ พัฒนาเครือข่ายวัตถุดิบ บริการข้อมูลและระบบสารสนเทศ ประสานและขยายความร่วมมือทางวิชาการและการวิจัย จัดหาแหล่งประโยชน์สนับสนุนทางวิชาการ และดำเนินกิจกรรมเป็นที่ปรึกษาให้คำแนะนำ ด้านอุตสาหกรรมชีวภาพระหว่างองค์กร สถาบัน และสมาชิกทั้งในระดับชาติและระดับสากล อันจะก่อประโยชน์ต่อระบบเศรษฐกิจโดยรวมให้แก่ประเทศ”

รองศาสตราจารย์ ดร.เมธินี กล่าวอีกว่า “นอกจากนี้ สมาคมฯ ต้องการยกระดับ สนับสนุนการพัฒนาเครือข่ายวัตถุดิบสำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมชีวภาพ เพราะเกษตรชีวภาพมีทั้ง อาหารแปรรูป เกษตรอินทรีย์ ผักผลไม้แปรรูป และรูปแบบของการทำสมุนไพรต่าง ๆ เพื่อนำมาทำเครื่องสำอางค์ ต้องการที่จะยกระดับของสินค้า ดังนั้น การมองเห็นความสำคัญของโลกอนาคต เป็นเรื่องที่สำคัญมาก ทำให้เกิดนวัตกรรมขึ้นในประเทศไทย”

รองศาสตราจารย์ ดร.เมธินี กล่าวเพิ่มเติมว่า “กิมจิ แม้จะเป็นวัฒนธรรมอาหารของเกาหลี หากเราทำให้ กิมจิ มีการปรับเปลี่ยนรสชาติและส่วนผสมการรับประทานให้เข้ากับวัฒนธรรมและรสชาติการรับประทานของคนไทย โดยทำให้เป็นกิมจิ มีรสชาติกลมกล่อมแบบไทยๆ ก็จะทำให้เราสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ของไทยเข้ามาร่วมเกิดเป็นอีกหนึ่งเมนูสไตล์คนไทย เช่น ใช้ปลาทูแม่กลอง หมูแดดเดียว หมูสเต็ก นำมาเป็นเครื่องเคียง ก็จะทำให้เกิดเป็นนวัตกรรมใหม่ขึ้นมา เพราะปัจจุบัน วัฒนธรรมที่เข้มแข็งที่สุด คือ วัฒนธรรมด้านอาหาร ที่จะทำให้ครัวไทยก้าวไกลไปสู่ครัวโลก สามารถสร้างชื่อเสียงให้กับประเทศไทยอย่างยั่งยืนต่อไป”

“การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผู้ประกอบการ ถือเป็นหัวใจสำคัญอย่างยิ่ง โดยการทำงานร่วมกันของ 3 หน่วย ได้แก่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ผู้ประกอบการ SMEs และกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม ที่สำคัญ สมาคมฯ เรามีเป้าหมายหลัก เราต้องการสร้างเครือข่าย ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ ให้ผู้ประกอบการในการทำงานร่วมกัน ต้องมีวัตถุดิบที่ดีนำไปสู่กระบวนการแปรรูปที่ลดต้นทุน เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต นำไปสู่การตลาดโลกที่เข้มแข็ง สามารถจะซื้อมา ขายไปทั้งในประเทศและต่างประเทศ” รองศาสตราจารย์ ดร.เมธินี กล่าวในที่สุด

ขอเรียนเชิญร่วมเที่ยมชมบูธ สมาคมเครือข่ายอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพ ได้ที่งานเกษตรแฟร์ ประจำปี 2568 ตั้งแต่บัดนี้จนถึงวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 10.00 – 18.00 น. ณ Zone H โซนนวัตกรรมและงานวิจัย โดมติดแอร์ บูธหมายเลข 30 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กรุงเทพมหานคร


สมาคมเครือข่ายอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพ (ค.อ.ท.ช.) (Biotechnology Industry Network Association: BINA) ขอเชิญชวนท่านที่สนใจเป็นสมาชิกของสมาคม สมัครเป็นสมาชิกประเภทต่าง ๆ ในสมาคมได้ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป คลิกลิงก์สมัครได้ที่

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfLgDVisNvGNCUODah5m4yAYd5gWUkyK8z3iUmKlwo0PC6PxA/viewform

สมาคมเครือข่ายอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพ (ค.อ.ท.ช.) Biotechnology Industry Network Association (BINA) ที่ตั้ง : สำนักงานสมาคม ณ เซ็นทริค ติวานนท์ สเตชั่น เลขที่ 333/16 ถนนกรุงเทพ-นนทบุรี ต.บางเขน อ.เมือง จ.นนทบุรี 11000 ติดต่อ รองศาสตราจารย์ ดร.เมธินี วงศ์วานิช รัมภกาภรณ์ นายกสมาคม โทรศัพท์ 081- -826-0260

ติดตามข้อมูลข่าวสารสมาคมได้ทางสื่อโซเชียลมีเดีย ได้แก่ tiktiok : binanetwork.official / facebook : สมาคมเครือข่ายอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพ – คอทช และ Instargram binanetwork.official

อรวรรณ สุขมา : รายงาน